私の鯖缶の食べ方 - 360万パワー

毎日鯖缶を食べたら健康診断の結果がずいぶんよかったという動画が話題ですので、私の鯖缶のレシピを。

さいの目に刻んだ玉ねぎと鯖缶を大きなご飯茶碗みたいなのに入れて、水と醤油を少し。電子レンジで温めて、そうめんのつけ汁に。生姜、ミョウガ、大葉などを薬味に。

お米と刻んだ玉ねぎ、鯖缶、水をそれなりに。味付けはカレールーかカレー粉に醤油。鯖カレー雑炊。イエローカレーでも。

汁を切った鯖缶にネギと味噌を入れてぐちゃぐちゃに混ぜて、鯖のなめろう風。生姜やニンニクなどを入れるのも可。汁は味噌汁にでも入れて有効活用。酒の肴やお茶漬けに。

汁を切った鯖缶の中身をニンニクと一緒にオリーブオイルで焼いたものをトーストに載せて半分に折って食べる。ニンニクだけでなく好みで鷹の爪や生姜も。

鯖缶と豆腐と長ネギで常夜鍋風に。ポン酢でも、醤油をかけるだけでも。〆は春雨でも饂飩でも。

トムヤムクンの素みたいなのと汁ごと混ぜて刻んだ野菜に載せる。トムヤムクンに限らずゴマとか中華風とか市販のドレッシングでも合いそうな気はするけど試したことはない。

鯖缶はものによって味が結構違うので、同じ銘柄を続けずに色々なものを食べたい。

美味しい鯖缶の定番だけど、こればっかり食べると飽きる。

私の定番、安いので一番食べてる。身は小さめで鯖缶らしいクセは強いかも。

これも安い。身が大きくあっさりでクセが少なく食べやすい。

高級鯖缶、マジ高級。スーパーで知らないおばちゃんがこれが一番だと力説していました。